За 2023 год россияне съели 2 млн роллов и 300 тыс. суши. За год число покупок выросло на 9%, а в сфере доставки японские блюда и вовсе бьют рекорды, обгоняя и пиццу, и бургеры. Спрос взметнулся на 29%. Не помешали ему даже растущие цены.
Части суши. К концу года цены на роллы могут вырасти на 30–60%
Аргументы и факты
31.10.2024