Почему магазинный оливье хранится дольше: Life.ru узнал мифы о сроке годности готовой еды

Сколько может храниться готовая еда и почему у домашнего салата и блюда из магазина могут быть разные сроки годности? Всё зависит не только от ингредиентов, но и от способа приготовления, упаковки и условий хранения, рассказала Life.ru руководитель отдела контроля качества СТМ торговой сети «Пятёрочка» Елена Генералова.

Ссылка на источник