Свежесть рыбы в роллах можно оценить ещё до того, как блюдо окажется во рту. Бренд-шеф сети доставки японской кухни «Моккано» Вячеслав Ким рассказал Life.ru, на какие внешний вид, цвет и текстуру продукта стоит обратить внимание.
Слизь, вмятина и серый ободок: Какие признаки плохой рыбы в роллах нельзя игнорировать
LIFE
18.09.2026