С российского рынка постепенно исчезает сырный суррогат. В первом полугодии производство сырных продуктов рухнуло почти на четверть. Причины — ужесточение налогового законодательства для сырных продуктов (соответственно, их подорожание) и удешевление настоящих сыров.
Спрос на сырные суррогаты рухнул на треть с начала года
Российская газета
14.09.2026