В минувшие выходные на городской эспланаде Перми кормили борщом всех желающих. Его приготовили по рецепту маэстро кулинарии Ильи Лазерсона, специально прибывшего на Урал из Санкт-Петербурга, чтобы угостить пермяков. Изюминкой борща была вяленая клюква, которая придавала ему таежный колорит.
Стал известен рецепт уникального клюквенного борща
Российская газета
16.09.2024